蔓越莓手工餅乾（蘿潔塔版本）
1.奶油120克
2.三溫糖55克
※奶油室溫軟化後，跟糖一起攪打成泛白狀。
3.雞蛋1顆
4.1顆柳橙或檸檬皮屑
※加入蛋1顆及檸檬皮屑（再攪打）
5.麵粉200克（過篩）
6.無鋁泡打粉3克
7.鹽巴1小撮
※加入粉類（再攪打均勻）
8.蔓越莓乾100克
※倒入蔓越莓乾，用刮刀攪拌即可
※取一張保鮮膜，灑一些麵粉，將麵糰整型成長條狀，冷凍1小時。
※烤箱預熱
※麵糰分切成30克小麵糰，搓圓，放烤盤，190度烤15分鐘。
https://youtu.be/MqF6UlVITQM
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